食品工作服清洗制度

目的:建立工作服清洗消毒制度，规范工作服清洗操作。范围：包括各个不同生产区域工作服的清洁和消毒。洗涤剂：去污力强的洗衣粉、洗衣液，如汰渍、立白等。清洗设备：应使用具有消毒功能的洗衣机作为清洁设备。清洗周期：洁净服在每次生产后清洗，工作服每周五清洗。